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UNE EXPERIENCE DIFFÉRENTE

Suggestions de la semaine

Les suggestions sont concoctées par notre chef avec des produits locaux, frais et de saison. Venez découvrir chaque semaine de nouveaux menus pour votre plus grand plaisir gustatif.

Pour vous offrir une expérience différente, le menu du midi est renouvelée chaque semaine. Découvrez ci-dessous ce que notre chef vous propose.

LA TABLE D'IGOR

Menu estival

Notre carte change au gré des saisons

ENTRÉES

  • Salade verte CHF 8

  • Salade fraîcheur du chef CHF 12
  • Jambon - Melon d'Igor CHF 15
  • Ceviche de daurade et son gel citron CHF 18 / 35.– plat

    Fenouil, mangue et agrumes

  • Palet d'aubergine teriyaki CHF 16

    Coulis de poivrons, tomates confites, burrata, granola et écume au basilic

plats

  • Filet de bœuf sauce chimichurri et son jus réduit CHF 49

    Pomme de terre hasselback et sa farandole de légumes d'été

  • Poulpe rôti à la n'duja CHF 45

    Riz vénéré, émulsion bisque de homard, tomate rôtie condiment poivron-harissa

  • Fleurs de courgette en tempura farcies à la ricotta et menthe CHF 39

    Bouillon façon Tom kha kai, riz basmati et ses herbes fraiches

CHEF DE CUISINE

Nathan Behrens

Passionné, Nathan a fait ses armes dans les cuisines de la région Morgienne.

Deux CFC, dont un au pays du sucre, il part à la découverte de nouveaux continents regorgeants de nouvelles saveurs qu’il ramène dans son sac à dos et dans ses assiettes.

Ambitieux, il relève aujourd’hui le défi de reprendre la cuisine d’Igor en vous émerveillant avec des assiettes venant d’ici et d’ailleurs.

  • Service du midi
    11h45 - 14h00
  • Service du soir
    18h45 - 22h00

UN CADRE IDYLLIQUE

Événements privés

Souhaitez-­vous organiser un cocktail entre amis ou une fête privée ? Nous nous ferons un plaisir de rendre ce moment inoubliable en organisant votre événement sur mesure.

Durant la belle saison, votre évènement bénéficie d’un magnifique jardin dans un cadre idyllique.

  • +41 21 803 06 06
  • info@maison-igor.ch